WOLFCODERS CamBlocker
http://www.wolfcoders.com/camblocker/index.php

ウェブカメラの機能を簡単に無効化できるソフト。
こういうソフトでウェブカメラを停止させておくと、不用意に自分の映像を
流出させることが無くなります。

物理的にUSBケーブルを抜くのも手ですが、最近ではカメラ内蔵のノートPCも
多いので、こういうソフトで手軽にできるといいですね。